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Stephan Kockmann

Bücher-Tipps für Teefreunde

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Teekampagne Darjeeling First Flush 2014 und Tealings Teekapseln


Teekampagne Darjeeling First Flush 2014 und Tealings Grüntee-Kapseln
Teekampagne Darjeeling First Flush 2014
und Tealings Grüntee-Kapseln
Die Teekampagne Projektwerkstatt bietet neben ihrem frischen Darjeeling First Flush 2014 jetzt auch sogennante "Tealings" an. Dabei  handelt es sich um Grüntee-Kapseln, die aus entkoffeiniertem, grünem Bio-Darjeeling hergestellt werden.

Da ich First Flush Darjeelings sehr gern trinke und in wissenschaftlichen Studien den Grüntee-Extrakten immer wieder positive gesundheitliche Wirkungen zugesprochen wurden, habe ich mir beide Produkte genauer angeschaut.

Teekampagne Darjeeling First Flush 2014 Schwarztee


Bei dem von mir getesteten First Flush handelt es sich nicht um einen Gartentee, sondern um einen Blend - also eine Mischung aus unterschiedlichen Pflückungen aus verschiedenen Teegärten. Das ist kein Nachteil, da sich so ein relativ gleichbleibender Geschmack sicherstellen lässt, wenn die Mischung gut gemacht ist. Spannender sind in der Regel Gartentees, wenn man das Glück hat, eine besonders gelungene Pflückung eines Teegartens zu erwischen. Dafür ist der First Flush als Blend mit 26 Euro für ein Kilogramm günstiger im Preis. (Bei der 250-Gramm-Packung für 8 Euro liegt der Kilogrundpreis zwar bei 32 Euro, was aber immer noch ein günstiger Preis für einen guten Darjeeling First Flush ist.)

Die silberfarbene Verpackung mit dem dunkelgrünen Etikett, auf dem ein großes, goldfarbenes Darjeeling-Logo unter dem weißen Schriftzug "Teekampagne" steht, ist das Marken- und Erkennungszeichen der Teekampagne-Tees. Dazu kommt die kultige, stabile Aktenklammer, mit der die geöffnete Teetüte später wieder verschlossen werden kann. Auf der Rückseite werden auf dem Etikett die Ergebnisse der Rückstandskontrollen aufgelistet.

Teekampagne Darjeeling First Flush 2014 Etikett vorn Teekampagne Darjeeling First Flush 2014 Etikett hinten


Das trockene Blatt


Der Tee duftet frisch und zeigt ein gleichmäßig kleines Blatt mit etwas Holz. Der Tee ist insgesamt gut oxidiert, nicht so grün wie es in den vergangenen Jahren bei Darjeelings öfter vorkam und enthält einen guten Anteil hellerer Blattspitzen (Tips).

Teekampagne Darjeeling First Flush 2014
Teekampagne Darjeeling First Flush 2014

Der Geschmack


Für meinen Geschmackstest habe ich zwei gehäufte Teelöffel mit einem halben Liter kochenden Wassers übergossen und drei Minuten ziehen lassen. Das feuchte Blatt besteht aus kleinen, zerrissenen Blattteilen, die von grün bis rötlich-braun changieren. Die Tassenfarbe ist tiefgolden und klar.

Geschmacklich scheint mir die erste Tasse noch recht dünn und wässrig, was sich aber bei der zweiten und dritten Tasse bessert. Jetzt kommt das typische Darjeeling-Aroma eines First Flushs durch. Dennoch bleibt der Tee etwas kraftlos. Qualitativ ein guter Alltagstee, was aber angesichts des Preises und eines Blends auch nicht anders zu erwarten ist.

Tealings - koffeinfreie Grüntee-Teekapseln


Neben dem Kernprodukt Darjeeling-Tee hat die Projektwerkstatt jetzt ein neues Produkt für gesundheitsinteressierte Teeliebhaber auf den Markt gebracht: Tealings. Bei den sogenannten Tealings handelt es sich um Kapseln mit einem Grüntee-Extrakt, dem in einem speziellen Verfahren das Koffein (Teein) entzogen wurde. Die Projektwerkstatt beschreibt ihr Produkt wie folgt:

"Ausgangsbasis ist 100% reiner Grüner Darjeeling in streng rückstandskontrollierter und zertifizierter Bio-Qualität. Nichts sonst. Punkt. [...] Nur eine einzige Ausnahme haben wir uns gestattet: Um unsere Tealings auch für Menschen verträglich zu machen, die empfindlich auf Koffein reagieren, wird dem Tee-Extrakt in einem schonenden und biologischen Verfahren das Koffein entzogen."

Packungsgrößen und Herstellung


Die Teekapseln werden in einer silbernen Dose mit zusätzlichem Innendeckel geliefert, so dass die Kapseln auch nach dem Entfernen der äußeren Schutzfolie vor Licht und Feuchtigkeit geschützt sind. In der Dose ist eine Monatsration mit 120 Tealings enthalten. Außerdem gibt es einen wiederverschließbaren Nachfüllbeutel mit 360 Tealings (3-Monatsration).

Tealings - Kapseln mit koffeinfreiem Grüntee-Extrakt
Tealings - Kapseln mit koffeinfreiem Grüntee-Extrakt

Bei dem Verfahren, durch das dem Tee das Koffein entzogen wird, wird "biogenes Kohlendioxid" eingesetzt, das bei der Herstellung von Bio-Ethanol anfällt. Dem Konzept der Projektwerkstatt entsprechend wird dieser Prozess durch einen externen Dienstleister ausgeführt, in diesem Fall die Firma NATECO2. Details zum verwendeten Verfahren sind auf dieser Seite beschrieben.

Anschließend wird aus dem nun koffeinfreien Tee ein pulvriges Extrakt hergestellt, das dann in Kapseln gefüllt wird. Dieser Produktionsschritt wird von der Firma AnklamExtrakt durchgeführt.

Die Extraktion der Inhaltsstoffe aus den Teeblättern erfolgt mittels Bio-Ethanol. Um ein Verklumpen zu verhindern, werden als Rieselhilfe Bio-Maltodextrin und Talkum zugesetzt und dann in "Vegi-Caps" gefüllt. Details zum Herstellungsverfahren kannst auf der Tealings-Website nachlesen.

Laut den Angaben auf der Internetseite sind die Tealings auch für Veganer geeignet, also komplett ohne tierische Bestandteile. Zudem tragen die Tealings das Bio-Siegel.

Was ist drin in den Kapseln, wieviel soll man davon nehmen und was kostet das?


Leider sind die Informationen zu Inhaltsstoffen und die Verzehrempfehlungen auf der silbrig glitzernden Dose kaum zu entziffern. Darum an dieser Stelle die Informationen kurz zusammengefasst, wie sie auf der Internetseite derzeit angegeben sind:

Zutatenliste
  • entkoffeiniertes Nahrungsergänzungsmittel in pflanzlichen Kapseln
  • 120 Vegi-Caps/60,0 g
  • Zutaten: Bio-Grüntee-Extrakt, Bio-Maltodextrin, Überzugsmittel Hydroxypropylmethylcellulose, Trennmittel Talkum
  • Nährwert pro 100 g: Brennwert 1523 kJ (359 kcal) / 34,724 kJ (8,185 kcal), Fett 1,8 g (41,0 mg), davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g (9,1 mg), Kohlenhydrate 81,3 g (1853,6 mg), davon Zucker 2,7 g (61,6 mg), Eiweiß 3,5 g (79,8 mg), Salz (berechnet als Natrium x 2,5) 0,025 g (0,6 mg)
  • Inhaltsstoffe pro 100 g: Polyphenole 22,5 g, davon EGCG 7,0 g, pro 4 Vegi-Caps (empfohlene tägliche Verzehrmenge): Polyphenole 128,3 mg, davon EGCG 40,0 mg
    Verzehrempfehlung 
    Erwachsene nehmen zweimal täglich zwei Kapseln zusammen mit einer Mahlzeit. Unzerkaut mit reichlich Flüssigkeit, am besten Wasser. Frei von Gluten und Laktose. Für vegane Ernährung geeignet.

    Die Dose wird derzeit zum Preis von 14,50 Euro angeboten, das Nachfüllpack mit 360 Tealings für 36 Euro. Somit kostet die einzelne Teekapsel umgerechnet 10 Cent (bezogen auf die Nachfüllpackung), was bei der obigen Verzehrempfehlung Kosten von ca. 40 Cent am Tag ergibt.

    Mein Fazit


    Stimmen die Studien, die Grüntee-Extrakten positive gesundheitliche Wirkungen zusprechen, so können sich gesundheitsbewusste Teefreunde mit den Tealings jetzt auf einfache Weise und ohne "Koffein-Kick" etwas Gutes tun. Dank der bio-zertifizierten Herstellung und dem Verzicht auf tierische Produktanteile können auch Veganer ohne Sorge zugreifen.

    Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln sollte man sich aber mit dem Hausarzt abstimmen, vor allem, wenn zeitgleich andere Medikamente eingenommen werden. Wer einfach nur einen anregenden Tee genießen möchte, bleibt beim "klassischen" Produkt: dem Blatt-Tee als Aufgussgetränk. Hier bietet der Darjeeling First Flush der Teekampagne eine gute Alltagsqualität.

    Mit den Tealings ergänzt die Teekampagne ihr Produktangebot. Dabei bleibt sie ihrem bisherigen Prinzip treu, das der "Erfinder" der Teekampage in seinem Buch "Kopf schlägt Kapital"* beschreibt. Allerdings wird damit der Grundgedanke, nämlich die Konzentration auf ein einziges Produkt, in meinen Augen wieder ein klein wenig mehr aufgeweicht.

    Bezugsquellen und Informationen


    Darjeeling-Tees der Teekampagne
    Tealings - Grüntee-Kapseln
    Tealings - Grüntee-Kapseln bei amazon*
    Prof. Dr. Günter Faltin, "Kopf schlägt Kapital"*

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