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Stephan Kockmann

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Darjeeling Flugtees vom Teekontor Nordfriesland

Teefreund Gerhard Biel, Inhaber des Teekontors Nordfriesland, hat mir aus seinem Sortiment drei Teemuster zukommen lassen, die ich gerne kurz vorstellen möchte. Es handelt sich um zwei Flugtees aus Darjeeling und einen Oolong-Schwarztee aus Sikkim. Was ein "Flugtee" ist, habe ich im vorigen Blogbeitrag schon erläutert, so dass ich hier nicht noch einmal darauf eingehe.

Die drei Teemuster im Überblick:

Teeproben vom Teekontor Nordfriesland (von links nach rechts): Darjeeling Flugtee
Orange Valley, Darjeeling Flugtee Longview, Temi Oolong/Schwarztee aus Sikkim


Die Tees kurz vorgestellt


Nachdem ich die Tees heute verkostet habe, folgen jetzt meine Eindrücke in Kurzform:

► Flugtee 2014 aus dem Teegarten Orange Valley in Darjeeling


Blattgrad: SFTGFOP 1
Ernteperiode: DJ2 / 2014
Gütesiegel: kbA
Preis: 19,95 Euro für 100 g

Der Tee: Das trockene Blatt des Flugtees des Teegartens Orange Valley verströmt einen angenehmen, leicht brotigen Duft. Das feuchte Blatt duftet "grün" und frisch. Der Aufguss ist hellgolden und klar. Der Geschmack ist für einen jungen Flugtee angenehm rund und trotz der frühen Ernte sehr aromatisch, mit einer schönen Muskatell-Note. Der Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA).

Mein Fazit: Der Tee gefällt mir sehr gut. Dass die Teesträucher bereits jetzt so aromatisch sind, lässt auf weitere schöne 2014er-Tees dieses Teegartens hoffen!


► Flugtee 2014 aus dem Teegarten Longview in Darjeeling


Blattgrad: FTGFOP 1
Ernteperiode: DJ3 / 2014
Gütesiegel: -
Preis: 16,80 Euro für 100 g

Der Tee: Das trockene Blatt hat einen angenehmen, eher dezenten Duft, der weniger intensiv auftritt als der Tee der Plantage Orange Valley. Das feuchte Blatt duftet intensiv grün. Der Aufguss ist klar und golden, etwas dunkler als beim Orange Valley. Der Geschmack ist frisch, leicht und blumig.

Mein Fazit: Ein schöner, geschmacklich leichter Flugtee. Preislich ist dieser Tee günstiger als der Orange Valley, der für mich aber spürbar mehr Aroma und Fülle bietet und damit seinen Mehrpreis rechtfertigt.


► Oolong/Schwarztee aus dem Teegarten Temi in Sikkim, Nordindien


Blattgrad: TGFOP
Ernteperiode: -
Gütesiegel: -
Preis: 8,45 Euro für 100 g

Informationen zur Herkunft: Der Teegarten Temi ist das nördlichste Teeanbaugebiet Indiens und liegt in Sikkim. Temi ist der einzige Teegarten in dieser Region, liefert aber dem Vernehmen nach sehr hochwertige Tees, die denen aus Darjeeling durchaus ebenbürtig sind. Aufgrund seiner Lage beginnt die Ernteperiode in Sikkim etwa einen Monat später als in Darjeeling.

Der Tee: Das trockene Blatt duftet nur wenig. Das feuchte Blatt hat einen leichten, angenehm ausgereiften Duft. Der Aufguss ist dunkel golden und klar. Der Geschmack ist intensiv, mit leichten Fruchtnoten und einer mild-nussigen Würze.

Mein Fazit: Ein ausgewogener und alltagstauglicher Oolong/Schwarztee zu einem guten Preis.


Weitere Informationen und Bezugsquelle



Herzlichen Dank an Gerhard Biel für die schönen Teemuster!

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