Informationen für Genießer rund um den Tee

Neuigkeiten, Gedanken und Entdeckungen zum Thema Tee findest du hier im Tee-Tagebuch. Einen guten Tee in der Tasse, anregende Unterhaltung und viel Spaß bei der Lektüre wünscht dir
Stephan Kockmann

Bücher-Tipps für Teefreunde

Auf dieser Seite findest du alle Beiträge zu Tee-Büchern und Interviews mit Tee-Buch-Autorinnen und -Autoren, die bisher im Tee-Tagebuch.de veröffentlicht wurden. Viel Spaß bei der Lektüre!

Buch-Tipp: James N. Pratt, Tee für Genießer

Bücher über Tee gibt es wie Sand am Meer. Na gut, nicht ganz so viele, doch einige Regalmeter sind es.

Aber wirklich gute Bücher über Tee sind leider selten - und selbst in den besseren begegnen uns immer wieder die selben Aussagen und Geschichten. Irgendwie sind sie austauschbar. Manche sind eher wie trockener Beuteltee, andere immerhin loser Tee in Alltagsqualität – aber nur ganz selten findet man eine Spitzenqualität, die alle Sinne mit ihrem Wesen betört.

Eine solche Ausnahme möchte ich heute vorstellen – und dieses Ausnahme-Buch haben wir James Norwood Pratt zu verdanken. Er schafft es, auf über 230 Seiten sowohl die historische Seite des Teehandels als auch die unterschiedlichsten Teesorten und Teezeremonien in einer humorvollen und zugleich gebildeten Art vorzustellen, die zu lesen Spaß macht! Würde ich gefragt: Welches Buch über Tee sollte ich lesen, um den Tee und seine Welt besser zu verstehen? "Tee für Genießer"* wäre meine erste Wahl.

Pratt schreibt mit so viel Wärme, Begeisterung und Wissen über Tee, den Teegenuss und seine Geschichte, dass es einfach Freude macht, ihm zu folgen. Man spürt in jeder Zeile seine Begeisterung für und Liebe zum Tee.

Die ersten 100 Seiten des Buches sind der historischen Bedeutung und Entwicklung des Teehandels gewidmet. Darauf folgt das Kapitel “Die Schatzkammer”, im dem ein sehr fundierter Überblick über die Tees der Welt gegeben wird – immer in dem Bewusstsein, dass selbst mehr als 70 Seiten nur mit einer subjektiven Auswahl gefüllt werden können, weil Tee einfach so viele Facetten hat. Wer aber diese Teesorten auf seiner persönlichen Tee-Entdeckungsreise kennen lernt, der beginnt das Wesen des Tees zu begreifen. Zugleich lässt es erkennen, dass es immer wieder Neues zu entdecken gibt – getreu dem alten Motto: “Der Weg ist das Ziel.”

Nach einem kurzen Blick auf das Feld “Biologischer Tee” geht es weiter mit dem Kapitel “Tee als eine Beschäftigung”. Hier stellt Pratt uns die Grundlagen der Teezubereitung und die vielen Teerituale vor, die sich in verschiedenen Kulturkreisen entwickelt haben. (Leider lässt er hier meine geliebte ostfriesische Teestunde zugunsten des English Afternoon Tea unter den Tisch fallen.)

Abgerundet wird das Buch schließlich durch die Auflistung der zitierten und empfehlenswerten Literatur, eine Liste von Tee-Fachgeschäften und Tee-Versandhäusern aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Paris sowie ein umfangreiches Stichwort-Register. Nicht zuletzt sind die schönen, meist farbigen Abbildungen und das Hochglanzpapier zu erwähnen.

Ein rundum gelungenes Buch, dem man gerne den einen oder anderen Übersetzungs-Lapsus nachsieht. Einzig das Stichwort-Register hätte etwas logischer strukturiert und formatiert werden können. Hin und wieder muss man hier um die Ecke denken, um das Gesuchte zu finden.

Mein Fazit: Uneingeschränkte Empfehlung für alle, die Tee lieben oder die Teewelt mit Lust für sich entdecken möchten!

Bestell-Link für das Buch bei amazon:
James Norwood Pratt, Tee für Genießer*

Es handelt sich bei diesem Buch übrigens um die im Jahr 2002 herausgegebene Übersetzung der amerikanischen Originalausgabe des “New Tea Lover’s Treasury” (1999), von der manche behaupten, es gebe keine deutsche Übersetzung …

Meine erste bewusste (virtuelle) Begegnung mit James Norwood Pratt hatte ich übrigens durch dieses Video bei youtube:
http://www.youtube.com/watch?v=F9zT5VZKHI0

Gemütliche Teestunden euch allen!

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