Tees zum Wohlfühlen - der Buchtipp

Aus einer Tasse frischen Tees steigen wohlige Wärme und Geborgenheit auf. Und jeder Teetrinker hat seine eigenen Vorlieben für die tägliche Teestunde. Neben dem Genuss hat Tee aber auch schon immer eine heilende und medizinische Komponente gehabt. Grüner und schwarzer Tee zählen neben diversen Kräuteraufgüssen zu den bewährten Heilmitteln aller Kulturen. Leider ist dieses Wissen vielfach in Vergessenheit geraten.

Die Journalistinnen Sylvia Schneider und Gerti Samel wollen diesem Umstand entgegenarbeiten und haben in ihrem Buch "Tees zum Wohlfühlen" Teerezepte aus der ganzen Welt zusammengestellt. Geordnet nach Erdteilen stellen sie fast vergessene Rezepte und altes Heilwissen der jeweiligen Kulturkreise vor. Rezepte mit Grüntee, Schwarztee sowie Tee aus duftenden Blättern und Blüten, würzigen Rinden und aromatischen Wurzeln - für jeden Geschmack lässt sich hier vieles über die Verwendung von Tee und Kräutern erfahren und ausprobieren.

Asien, Arabien, Lateinamerika und Europa sind die vier großen Abschnitte des Buches. Von der traditionellen chinesischen Medizin über das Heilwissen der Indios bis zu den weisen Kräuterfrauen und "Hexen" Europas reicht die Bandbreite. Den Rezepten vorangestellt sind kurze, aber griffige Einführungen in das jeweilige heilkundliche Gedankengebäude.

Eine interessante Lektüre für alle Teetrinker, die ihren Horizont erweitern möchten.

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Sylvia Schneider, Gerti Samel: Tees zum Wohlfühlen *