Informationen für Genießer rund um den Tee

Neuigkeiten, Gedanken und Entdeckungen zum Thema Tee findest du hier im Tee-Tagebuch. Einen guten Tee in der Tasse, anregende Unterhaltung und viel Spaß bei der Lektüre wünscht dir
Stephan Kockmann

Bücher-Tipps für Teefreunde

Auf dieser Seite findest du alle Beiträge zu Tee-Büchern und Interviews mit Tee-Buch-Autorinnen und -Autoren, die bisher im Tee-Tagebuch.de veröffentlicht wurden. Viel Spaß bei der Lektüre!

Buch-Tipp: Die Welt des Tees

Bereits in der 2. Auflage 2007 lieferbar, aber erst im letzten Jahr von mir entdeckt: Die Welt des Tees von Cornelia Haller-Zingerling und Thomas Holz * im Umschau-Verlag. Ein reich bebildertes und schön gestaltetes Buch über den Tee, seine Geschichte, Anbaugebiete, Zubereitungsarten und die Kultur rund um diesen Trank der Götter.

Was dieses Buch in meinen Augen von vielen anderen Teebüchern abhebt, sind zwei Dinge: Zum einen die ansprechende Gestaltung, die an Fotoalbum und Reiseführer erinnert, und zum zweiten die eingestreuten Auszüge aus dem Reise-Tagebuch des Tea-Tasters Thomas Holz. Das lädt zum Blättern und Träumen bei einer leckeren Tasse Tee ein. (Dabei habe ich dann auch gerne über ein paar kleine sprachliche Stolperer hinweggesehen.)

Die Autoren

Thomas Holz ist seit Jahrzehnten im Teegeschäft tätig und mittlerweile Chef-Tea-Taster und Geschäftsführer Handel bei TeeGschwendner, der wohl verbreitetsten und erfolgreichsten Teeladen-Kette in Deutschland. Er kann also jede Menge spannende Erlebnisse beisteuern. Auf diese Weise können wir Teetrinker einen Blick über den Tassenrand in die Ursprungsländer unseres Lieblingsgetränks werfen.

Cornelia Haller-Zingerling, die Autorin des Buches, lebt in Südtirol. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher, Reiseberichte und Artikel rund um Lebens- und Genussmittel veröffentlicht. Hier widmet sie sich nun dem Tee in all seinen Facetten.

Auszeichnungen und Fazit

Das schön gestaltete und gut lesbare Buch »Die Welt des Tees« wurde im Jahr 2007 ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) und beim World Cookbook Award zu den besten Büchern gewählt. Reich bebildert und mit vielen Informationen zu Geschichte, Anbau, Sorten und Zubereitung erleben Sie hier den Tee in seiner ganzen Vielfalt.

Ein spannender und entspannender Begleiter für den Teetisch und ein schönes Verschenk-Buch!

Dieses Buch bei amazon kaufen:
Cornelia Haller-Zingerling und Thomas Holz, Die Welt des Tees *
- auch erhältlich als Geschenkset mit Tea Tube.*

Update 22.08.2014:
Im September 2014 erscheint eine Sonderausgabe des Buches zum Sonderpreis.

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